Über uns

Apfelblatt dunkelgrün gespiegelt

Globales Management von Apfel-Marken

HIstory. Die Wurzeln von ADEMA liegen in der Vision von Luis Braun - einem Pionier des modernen Apfelanbaus in Südtirol.

Seine Leidenschaft für Innovation, Neugierde und Präzision prägte die regionale Apfelindustrie und legte den Grundstein für unser Unternehmen.

In den frühen 1990er Jahren brachte Luis den Fuji-Apfel aus Japan nach Europa. Nach Jahren des Testens und der Verfeinerung wurde daraus KIKU®, einer der ersten Markenäpfel der Welt. Im Jahr 1999 gründete die Familie Braun das Unternehmen KIKU, aus dem sich der heutige internationale Sortenmanager ADEMA entwickelte, der von seinem Sohn Jürgen Braun geleitet wird.


Was mit einem Schnitt in einer japanischen Obstplantage begann, hat sich zu einem globalen Netzwerk für Premium-Äpfel entwickelt – mit ADEMA als Herzstück.

Unsere Kompetenz: Wissen! Rechtliches & Strategisches Sortenmanagement

Jürgen Braun, CEO von ADEMA, ist ein international anerkannter Experte für Sortenschutz und Markenstrategie. Seine Arbeit wird in der Branchenpublikation „Von Bäumen & Früchten“ vorgestellt. In seinem Kapitel über geistiges Eigentum hebt er hervor: „Wie Patente gewährt der Sortenschutz exklusive Rechte für eine begrenzte Zeit – das macht die Züchtung lohnend und attraktiv.“

Er verfügt über jahrzehntelange Erfahrung im Management von Lizenzmodellen, Sortenschutz (PBR), Marken & Branding, Pflanzenpatenten und UPOV-Regeln.

Jürgen Braun Interview
Teamfoto ADEMA

das Team. Wir sind ein kleines, engagiertes Team mit einer klaren Mission: Innovation, Qualität und Leidenschaft in das Apfelgeschäft zu bringen.

Mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen arbeiten wir praxisnah und eng zusammen – sowohl mit unseren Partnern als auch innerhalb unserer eigenen Wände.

Gabi Oberhauser – Marketing

Jürgen Braun – CEO & Sortenstratege

Martin Rottensteiner – Verwaltung & Verkauf