Die Ernte von Ginger Gold® Mountain Cove* fand in Südtirol am 4. August statt und zählt damit zu den ersten Ernten der Saison.

Die ursprünglich aus den USA stammende Ginger Gold® ist eine frühe Golden-Sorte, die in Südtirol rund 10 Tage vor Gala ihre Erntereife erreicht. Aufgrund ihres frühen Erntezeitpunkts bezeichnen wir sie auch gerne als unseren „Sommerapfel“.