Im Rahmen der diesjährigen TSW Messe in Kielce hielt ADEMA-CEO Dr. Jürgen Braun einen Vortrag mit dem Titel: „Which path to choose – club or traditional variety?“
Dabei ging es um eine zentrale Frage der Branche: Klassische Sorten mit freier Vermarktung oder Clubsysteme mit klarer Markenführung, Qualitätskontrolle und begrenzten Mengen?
Er stellte heraus, dass beide Modelle ihre Berechtigung haben – entscheidend sei, welche Strategie zur jeweiligen Sorte und Marktsituation passt.
Ein weiterer Fokus lag auf dem Wandel der Branche: Heute sind Sorten allein nicht mehr genug – Storytelling, Konsumententrends, Snackability und Nachhaltigkeit rücken zunehmend in den Vordergrund.
„Wir müssen in Visionen denken – nicht nur in Sorten“, so Braun. Ein Vortrag, der nicht nur informierte, sondern auch zum Nachdenken anregte.