In occasione della fiera TSW di quest’anno a Kielce, l’amministratore delegato di ADEMA Dr. Jürgen Braun ha tenuto un discorso intitolato:
“Quale strada scegliere – club o varietà tradizionale?”.

Ha affrontato una questione chiave del settore:
Varietà tradizionali aperte o sistemi di club con un marchio chiaro, controllo dei volumi e standard di qualità?

Ha sottolineato che non esiste una strategia univoca: quella giusta dipende da ogni varietà e situazione di mercato.

Un altro messaggio importante: nel mondo di oggi, le mele devono essere più che buone varietà. Il branding, le tendenze dei consumatori, la possibilità di fare uno spuntino e la sostenibilità giocano un ruolo più importante che mai. “Dobbiamo pensare per visioni, non solo per varietà”, ha concluso Braun.

Una presentazione che ha offerto spunti e ispirazione.